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把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理經典限量

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內容簡介: 在碧克家族中，被視為生活藝術的料理，已經充滿熱情地傳承了四個世代。從十九世紀末蘇菲．碧克經營的那家樸實無華的阿爾代什小餐館，到今日成為極具盛名的莊園與城堡飯店組織（Relais & Ch?teaux）一員的瓦倫斯碧克家莊，格局變了，但是待客之樂仍舊一如往昔。受到命運所驅策，安蘇菲．碧克為了一九九二年驟逝的父親賈克．碧克（Jacques Pic）的名聲，來到了爐灶之前。僅僅憑仗著信念、堅持，與對於父親姿態的記憶，她獨立地闢出了自己的道路。她成功的喚醒了埋藏在自身上的天賦，之後便創造出一種膽大而纖細的料理，而不曾背棄其先人的好名聲。在本書中，安蘇菲．碧克敞開了她的心、她的回憶、她的料理，還有最重要的是……她的烹飪筆記。她展現出的那種熱情，驅策她從尋找食材、食譜創作到裝盤修飾均親力而為。這位女廚師－她喜歡如此謙虛地定位自己－吐露了她天天創造與分享的幸福，也為愛好美食的讀者獻上七十餘個不同凡響的食譜。

博客來書店本書特色★?作者為極少數榮獲米其林三星殊榮的女主廚！

★?法式料理天皇──保羅．博巨（Paul Bocue，榮獲史上米其林最高三顆星次數最長紀錄保持人）專文推薦！

★?任何功成名就者，都有不為人知的奮鬥歷程。作者對「料理藝術」的執著與熱誠，令人動容！

★?圖文並茂，一場令人流連忘返的美食饗宴。有如置身於頂級法國料理天堂，滿足每一位美食愛好者！

★?隨書附贈．讀者專博客來博客來網路書局屬品嚐法式料理優惠券！

作者簡介

安蘇菲．碧克（Anne-Sophie Pic）1969年出生博客來網路書店於瓦倫斯(Valence)的安蘇菲．碧克生長在一個充斥著非凡香氣與風味的環境。高中會考合格之後，她先後前往巴黎以及紐約修習經營管理課程，走上一條離爐灶相當遙遠的路，1992年她的父親賈克．碧克驟逝，安娜蘇菲便回到瓦倫斯批上了廚子的白色戰袍！1998年便開始獨當一面的安娜蘇菲是個天才自學者，在廚藝上大步向前邁進！一份又一份的菜單，一季又一季的菜色，這位瓦倫斯的女廚子以創新的手法媒合各種滋味，為她的客人奉上細緻又極具美感的原創料理，深受同行肯定。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 安蘇菲．碧克    新功能介紹
• 譯者：賈翊君
• 出版社：台灣商務    新功能介紹
• 出版日期：2008/11/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

《像豬一樣的女人》開業派對：4主角歡樂暢聊

昨日(8月31日)傍晚，由黃靜茵、李鐘赫、崔汝珍、朴珍珠連袂主演的影片《像豬一樣的女人》開業派對在首爾某飯店舉行，四位主角悉數亮相。

《像豬一樣的女人》講述了3個女生為爭奪漁村裡唯一一名男生上演的競爭故事 ，將於9月10日上映。鄭永佑/圖 版權所有 韓星網 禁止轉載

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/像豬-樣的女人-開業派對-4主角歡樂暢聊-004100900.html

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