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黃師傅教你簡單做西餐超級強品

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內容簡介: 旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動！
品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚？
黃師傅教你博客來博客來網路書店掌握3大西餐決勝點
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◎茄汁、奶醬怎麼搭？
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全套西餐輕鬆學，不必遠赴異國，
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作者簡介黃金生經歷

自民國五十一年即進入美國海軍通訊中心軍官俱樂部工作，從學徒漸次升至助廚、廚師。後來陸續在紅寶石西餐廳、圓山大飯店明哲廳牛排館、加樂西餐廳、慶泰大飯店、桃園過境旅館從事西餐烹飪工作。曾應邀至退除役官兵輔導委員會、新興工商、成功工商、元培科學技術學院、靜宜大學、輔仁大學等機關擔任講師，負責餐飲方面教學，民國八十八年曾任餐飲服務評審委員。

證照
西餐丙級證照
中餐丙級、乙級證照
油酥麵丙級證照

倪維亞博客來書店學經?
元培科學技術學院餐飲系
大仁科技大學休閒健康研究所
民國90-93年曾前往希爾頓、來來、晶華飯店西餐部實習

曾參與製作博客來網路書局
巧連智妙妙廚師菜單
華香園出版社食物採購學、飲食文化類書籍

證照
中餐丙級、乙級證照
西餐及調酒丙級證照

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 黃金生、倪維亞    新功能介紹
• 出版社：葉子    新功能介紹
• 出版日期：2008/05/01
• 語言：繁體中文

黃師傅教你簡單做西餐超級強品

內容來自YAHOO新聞

《八惡人》奪配樂獎 義作曲大師謝昆汀

中國時報【潘鈺楨╱綜合報導】

鬼才導演昆汀塔倫提諾（Quentin Tarantino）執導的《八惡人》（The Hateful Eight）昨獲奧斯卡最佳原創電影配樂，負責操刀的88歲的義大利作曲家顏尼歐莫利克奈（Ennio Morricone）上台領獎時毫不居功：「傑出的配樂是靠傑出的電影激發而得的。」

莫利克奈先前受訪談到與昆汀合作，就曾感激他在創作上給予的空間：「他非常信任我，不像有些導演，會要求我創作他們聽過的曲風。」莫利克奈曾替500部以上的電影電視配樂，2007年獲奧斯卡終身成就獎，成為第２位獲此殊榮的作曲家。

他也得過２次葛萊美獎、２次金球獎、５次英國電影學院獎等許多獎項，代表作包括《新天堂樂園》（Nuovo Cinema Paradiso）、《荒野大鏢客》（A Fistful of Dollars）等電影，也曾與華裔大提琴演奏家馬友友合作，改編部分配樂成大提琴演奏曲，於2004年發行《Yo-Yo Ma Plays Ennio Morricone》專輯。

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  • Best Actor winner Leonardo DiCaprio carries his Oscar in the photo room backstage at the 88th Academy Awards in Hollywood, California February 28, 2016. REUTERS/Mike Blake 1 / 30 Reuters | 拍攝者 MIKE BLAKE / REUTERS 2016年2月29日週一 台北標準時間下午1時55分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/八惡人-奪配樂獎-義作曲大師謝昆汀-215005127.html

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