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作者： 法國藍帶廚藝學院東京分校
新功能介紹- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2004/11/10
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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巧克力的神奇魔力讓幸福感由然而起
看過電影「巧克力」嗎？相信您一定被戲中巧克力蘊含的神奇魔力深深吸引，恨不能親嘗一杯茱麗葉畢諾許現調的熱可可、大口咬下強尼戴普選中的巧克力。不只戲裡，現實中的巧克力也一樣讓人目眩神迷、心神嚮往；捧著一小盒的巧克力，幸福感就由然而起。
藍帶廚藝學院至今已出版過為數不少的相關書籍。這回的主題，就是法國糕點中不可或缺的「巧克力（chocolat）」。從巧克力的歷史、原產國、製造過程，及處理方式著手，再依糕點、塔、烘烤糕點、甜點、小巧烘烤糕點、巧克力糖、巧克力甜點、巧克力工藝，分門別類地為您介紹34道巧克力糕點的製作方法。 藍帶式巧克力精髓的學習範本
本書內容深淺兼具，包羅萬象，從巧克力的原料---可可豆的介紹、種類、產地、歷史、可可豆製作成巧克力的過程、巧克力的種類、調溫技巧、應用…等鉅細靡遺，由簡單易做的巧克力熱飲，到稍具難度的巧克力製作範例都有。
更將常見問題轉化成Q&A，詳盡的步驟圖片、精準配方…無論您只是想輕鬆學習嘗試，或想更精進提昇製作技巧，都可作為提供參考，可以說是一本彙集了藍帶式巧克力精髓的學習範本。體驗巧克力的幸福感，就從這一本開始！
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作者： 法國藍帶廚藝學院東京分校
新功能介紹- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2004/11/10
- 語言：繁體中文
法國藍帶巧克力：品嚐誘惑迷人的巧克力
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內容來自YAHOO新聞
華泰名品城12月18日開幕 點亮青埔
工商時報【記者龍益雲╱桃園報導】
華泰名品城終於將在18日開幕，不僅桃園市長鄭文燦視為桃園航空城及機場捷運的地標，鄰近沈寂已久的青埔房市更引頸期盼，視為未來發展的定心丸。
華泰名品城（GLORIA OUTLETS）是桃園市首家暢貨（Outlet）購物中心，開幕延宕甚久，華泰強調擁有全台首座真正國際級露天式休閒購物村與鄉村園藝造景，距離台北市中心僅約45分鐘車程，並與台灣高速鐵路桃園站、機場捷運高鐵（A18）站直接相連，出站即可抵達的優勢，堪稱Outlet最佳據點。
華泰確定首期18日開幕，除業者有信心首年業績要做到四、五十億，預計2018年底4期完成，屆時年營業額將逾100億元，鄭文燦也樂觀帶來人潮，但擔心交通壅塞，日前親自視察。他說，華泰開幕期間規畫近1,000個停車位，但以青埔棒球場職棒總冠軍賽的經驗來看，18日會有大量車潮，但機場捷運還沒通車，必須預設多數消費者是自行開車，可能在國道2號大竹交流道形成交通瓶頸，已責成市府交通局規畫路外停車場及備用停車場。
鄭文燦表示，華泰將是全台灣最大的購物城，對桃園未來的發展也有幫助，青埔地區將有宏大的發展願景，除政府增加投入公共設施，生活及商業機能也隨之強化，包括即將興建的航空城世貿中心及規畫中的亞洲研發園區，商業區並會發展星級飯店。
高鐵桃園站鄰近青埔房市近年明顯不振，雖期待華泰開幕振奮市場，但觀望心態似乎仍濃，高鐵桃園車站特定區青昇段434、435地號地上權案日前招商，仍以無人投標、流標收場，台灣房屋智庫經理江怡慧充滿信心，她說：「整體而言，桃園高鐵特定區基本面沒什麼問題，未來發展也是可期望的。」
台灣房屋青埔國際營運中心副總彭成貴更指出，華泰開幕讓青埔未來發展吃定心丸，機場捷運雖一延再延，短期仍將營運，最新時間表是明年3月。彭成貴認為，發展更長遠的桃園航空城計畫區段徵收已在11月完成預備聽證，明年2月正式聽證，目前青埔房價處於盤整修正時期，是自住者搶進的最佳良機，民眾不妨此時多看屋、多比較，尤其有預算限制的民眾，新古大樓是不錯的選擇，每坪僅約21萬元，比起新建案至少30萬元便宜許多。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華泰名品城12月18日開幕-點亮青埔-215005999--finance.html
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